Herzlich willkommen

bei „Ferdi“ – in Sulingens uriger Kneipe „Zum Amtsschimmel„.

 

 

In gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre bieten wir dir eine riesige Auswahl an Getränken: 13 Biersorten – mit und ohne Alkohol, erlesene Weine, Cocktails, Spirituosen für jeden Geschmack, 11 Whiskeysorten, Heißgetränke und für den kleinen Hunger zwischendurch leckere Sandwiches und Snackteller. An den warmen Tagen bietet unsere Außenterrasse Platz zum Verweilen mit einem schönen Ausblick auf die Sulinger Altstadt!

 

Schau mal rein! Wir freuen uns auf Dich…

Wasser

MAGNUS 0,2 l
STILL ODER MEDIUM 

Limo

THOMAS HENRY 0,25 l

BITTER LEMON | GINGER ALE | GINGER BEER | WILDBERRY | TONIC WATER | DRY TONIC 

FRITZ | ORANGE | ZITRONE 0,33 l
MIOMIO MATE 0,33 l 
ELEPHANT BAY ICE TEA 0,33 l 

Cola

FRITZ 0,33 l 
OHNE ZUCKER | MISCHMASCH
KARAMELL KAFFEE

FRITZ BIO 0,33 l 
APFEL | TRAUBE
RHABARBER

SChorlen

AMTS|SCHIM|MEL

SALOPP VERWALTUNGSBÜROKRATIE

AMTSSCHIMMEL m.  ‘umständliches bürokratisches Handeln, bürokratischer Trott’, besonders in der Wendung den Amtsschimmel reiten ‘die Dienstvorschriften übertrieben peinlich einhalten’. Die Herkunft des in der 2. hälfte des 19. Jhs. aufkommenden Ausdrucks ist unklar. Wahrscheinlich handelt es sich bei dem Grundwort um eine volksetymologische Umgestaltung von simile (substantiviertem Neutrum von lat. similis ‘ähnlich’), das ein in den Kanzleien des alten Österreich verwendetes vorgedrucktes Musterformular bezeichnet, nach dem ein fall ‘in ähnlicher weise’ zu behandeln war. einen nach diesem vorgeschriebenen schema arbeitenden Kanzlisten nannte man daher spöttisch einen Schimmelreiter, eigentlich Similereiter. eine andere Bedeutung führt in die Schweiz, wo die Wendung auf dem obrigkeitlichen Schimmel herumreiten schon 1824 bezeugt ist, in Anspielung auf die Amtsboten der Eidgenossen, die ehemals in Ausübung ihres Dienstes auf Schimmeln reitend schriftliche Unterlagen zu überbringen hatten.

Fassbier

0,3 l | 0,5 L | Pitsher

FERDIS PILSENER
GREVENSTEINER HELL NATURTRÜB
HAAKE BECK KRÄUSEN
MAISELS HEFEWEIZEN
NEW CASTLE BROWN ALE
GUINNESS STOUT

BULMERS CIDER APFEL 0.5 
ZWICKL 0.5 l 
PÜLLEKEN 0.33 l 

Flaschenbier

Alkoholfrei

MAISELS HEFEWEIZEN 0.5 l 
VELTINS 0.33 l 
VELTINS RADLER 0.33 l 

Weisswein

PINOT GRIGIO 0,2 l | FLASCHE 
VILLA MURA, VENETIEN
DER KLASSIKER AUS NORDITALIEN,
DAS WEINGUT BESTEHT BEREITS SEIT ÜBER 100 JAHREN! TROCKEN AUSGEBAUT, FRISCHE, SAFTIGE FRUCHTNOTEN NACH ZITRUS UND GELBEN BIRNEN SOWIE EIN FEINES SÄURESPIEL MACHEN IHN ZU EINEM WEIN FÜR JEDEN ANLASS!

EASY ROSÉ FEINHERB 0,2 l | FLASCHE
WEINGUT LEBER / RHEINHESSEN

„BLUSH“ SPÄTBURGUNDER TROCKEN 0,2 L | FLASCHE 
WEINGUT LEBER / RHEINHESSEN

Rosé

Rotwein

PRIMITIVO QUATTRO CONTI  0,2 l | FLASCHE 

VINI CONTI ZECCA / APULIEN

BLACK TONGUE VINI AMICI 0,2 l | FLASCHE
TRENTINO

ALKOHOLFREIER BITTERLIKÖR

TONIC WATER

Laori Spritz

Oriental DÉja Vu

TONICWATER 

GRAPEFRUIT 

Rosémarie

VERMOUTH ROSÈ
TONICWATER, GRAPEFRUIT

ZITRONE, INGWER

PROSECCO

Nork Zitro Spritz

Gin Fizz

GIN, SODA

ZITRONE 

PROSECCO

SODA

Aperol Spritz

Lillet WildBerry

Mix

MALIBU | PASSOA

BATIDA DE COCO

Smirnoff

Wodka

2 cl | MIX 4 cl 

Gin

2 cl | MIX 4 cl 

TANQUERAY LONDON DRY
NR. 3 LONDON DRY
MONKEY 47 SCHWARZWALD DRY 
ETTER SCHWEIZ, 75 BOTANICALS
ÉCLAT DEUTSCHLAND DRY 2 cl

BACARDI
HAVANA KUBA, 3 JAHRE 
REMEDY KARIBIK, SPICED 
HAVANA KUBA, 7 JAHRE 
FIVE HUNDRET CUTS SCHOTTLAND, BOTANICAL 
DON PAPA PHILIPPINEN 
ETTER 1823 SCHWEIZ 

rum

2 cl | MIX 4 cl 

Tipp

DARK AND STORMY 4 cl 
DUNKLER RUM
GINGER BEER & LIMETTE

Whiskey

2 cl  

JOHNNY WALKER
RED LABEL, BLENDED SCOTCH WHISKEY

BALLANTINES
BLENDED SCOTCH WHISKEY

JAMESON 
JOHN IRISH WHISKEY

JACK DANIELS
OLD NO. 7 TENNESSEE WHISKEY
TULLAMORE DEW XO 
RUM CASK FINISH TRIPLE DISTILLED BLENDED IRISH WHISKEY

AKASHI 
JAPANESE BLENDED WHISKEY
STORK CLUB STRAIGHT RYE 
STRAIGHT RYE WHISKEY

SÄNTIS DREIFALTIGKEIT 
SMALL OAK BEER CASK

JOHNETT 
SWISS SINGLE MALT WHISKEY
GLENMORANGIE 18 EXTREMELY RARE 
SINGLE MALT SCOTCH WHISKEY
GLENFIDDICH 21 RUM CASK FINISH
SINGLE MALT WHISKEY

Shots

4 cl  

SCHIMMELTAUFE | BABY GUINNESS | IRISH FLAG | ÖL TEPPICH| ORGASMUS  | FLYING HIRSCH | B52

LINIE AQUAVIT | AERE KORN | SAMBUCA | MALTESER AQUAVIT | WODKA 9MILE | ABSINTH | TEQUILLA DE MI TIERRA:  BLANCO / CRISTALINO 

Klare

2 cl  

Likör

2 cl  

BERLINER LUFT | MACKENSTEDTER BUNTE | FRANZI | AERE BARISTA KAFFEE | FRANGELICO | IRISH MIST | KAHLÙA | BAILEYS IRISH CREAM 4cl

AMTSTROPFEN | UNDERBERG | JÄBERMEISTER | DAMPFLOK ÖL | BULLENSCHLUCK | FERNET BRANCA | FERNET MENTA | KÜMMERLING | RAMAZOTTI 

Kräuter

2 cl  

Obstler

2 cl  

ETTER WILLIAMS CHRIST 7 | ETTER VIEILLE ORANGE | ETTER VIEILLE PRUNE | PRINZ ALTE MARILLE | PRINZ HASELNUSS

SIBONA RESERVA
BOTTI DA MADEIRA

Grappa

2 cl  

Kaffee

TASSE KAFFEE 
POTT KAFFEE 
LATTE MACCHIATO 
MILCHKAFFEE 
CAPPUCCINO 
FLAT WHITE 
ESPRESSO 
ESPRESSO MACCHIATTO 


COFFEE SHOOTER
BAILEYS, FRAGELICO, HASELNUSS 

Tee

LEBENSBAUM
GRÜNER TEE
PFEFFERMINZE
KAMILLE
FRÜCHTETEE
ABENDTRAUM
DARJEELING

Sandwich

ROASTBEEF 
DINKEL/ROGGEN TOAST, HOMESTYLE REMOULADE, SALAT, TOMATE, GURKE, ZWIEBELN MACCHIATTO 

CHICKEN 
WEIZEN TOAST, AVOCADOCREME, SAMBAL OLEK,
CHEDDAR, SALAT, TOMATE, GURKE, ZWIEBELN

HALLOUMI 
DINKEL/ROGGEN TOAST, HARISSA, MINZCREME,
RUCOLA, TOMATE, GURKE, ZWIEBELN

 

KRÄUTERSTULLE

SNACKTELLER „SALZIG“ 

SNACKTELLER „SÜSS“ 

SNACKTELLER „KÄSIG“ 

Snacks

Komm uns besuchen!

Reservierung

Ferdinand Sander

Zum Amtsschimmel

FESA Gastro GmbH

Lange Str. 54 . 27232 Sulingen

WINTERÖffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag ab 18:00 Uhr